lovingrome

Римские каникулы с Ирой Соколовой

Римские каникулы
с Ирой Соколовой

Автор:

Nicola Tarallo

Съешь пирожок! Тиелла/Tiella из Гаеты

Тиелла является самым знаменитым и отличительным блюдом Гаэты. Его название пошло от названия формы, в которой она выпекается. В Гаэте, на местном диалекте слово «Тиелла» обозначает сковороду с низкими краями для выравнивания. Поэтому и блюдо, которое в ней выпекается, тоже называют Тиелла.

Продолжить чтение